スポンサーリンク 豚スペアリブときのこの芋焼酎煮込み 2006.11.122018.05.21 寒くなってきたので何か温かいものをと、久々に和食の煮込み料理に挑戦。湯通した後肉の表面をフライパンで焼き色を付け、30分芋焼酎と水1000ccで煮込む。味付けは醤油塩コショウだけ。お酒の匂いはなく、薄味で上品だけど肉の旨味が染み込んで深みもあって期待以上。芋焼酎と相性は勿論言うまでも無く最高でした。 (レシピ参照:dancyu 2006/12) 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事大晦日料理 ローストビーフと野菜のオーブン焼き Posted in イタリアン/フレンチ, 料理モッツァレラチーズをまとったカジキがお洒落!で、美味しい♪「カジキのインヴォルティーニ」 Posted in イタリアン/フレンチ, 料理カンテサンス三ツ星シェフ岸田周三さんの「じゃがいものグラタン」 Posted in イタリアン/フレンチIcebreaker SHIRASE JMSDF AGB-5003 and 5002 (砕氷船しらせ 船橋港) Posted in つれづれなる日記北習志野 鶏ガラベースのラーメン 「麺屋 ゆきち」で船橋ソースラーメン Posted in 食べ歩きランチ タイ料理 新宿 バンタイ グリーンカレー Posted in 食べ歩き, 料理
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