スポンサーリンク豚スペアリブときのこの芋焼酎煮込み2018.05.212006.11.12 寒くなってきたので何か温かいものをと、久々に和食の煮込み料理に挑戦。湯通した後肉の表面をフライパンで焼き色を付け、30分芋焼酎と水1000ccで煮込む。味付けは醤油塩コショウだけ。お酒の匂いはなく、薄味で上品だけど肉の旨味が染み込んで深みもあって期待以上。芋焼酎と相性は勿論言うまでも無く最高でした。 (レシピ参照:dancyu 2006/12)最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事パタヤ(Pattaya)4日目 夜 イサーン料理「チェバーン」(ガイ・ヤーン、コームー・ヤーン) 2014/09/08 タイ旅行 Posted in 2014タイ旅行(バンコク、パタヤ), タイ料理, 食べ歩き宮島の鹿に食べられる!穴子飯の老舗「うえの」の「あなご飯弁当」 Posted in 食べ歩き具沢山で少し怖い?けど美味しい!ペスカトーレ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理バンコクの夜景を独り占め TETO アナンタラ S.A バーラウンジ (9/15) 2010タイ旅行記Vo.22 Posted in 2010タイ旅行バンコクから帰国しました Posted in タイ料理, 料理グリーンカレー Posted in タイ料理, 料理
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