スポンサーリンクエビカレー(南インドカリー)2018.05.212006.08.19 こう暑い日が続くとやはりカレーが食べたくなる。ということでココナッツミルクを使う南インドのカレー。 7種の香辛料とココナッツミルクが相まって甘い香りの後にジワジワと辛さがやってくる。但しタイのグリーンカレー程ココナッツミルクの量が多くないので香辛料の香りと辛さもしっかり。エアコンを使わない我が家にはやはりこの辛さは必須。天気予報では当分この暑さが続くとのこと。来週もカレーに決まり。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事桜 千鳥ヶ淵 Posted in つれづれなる日記広島 大野瀬戸の牡蠣で極上のカキフライ サクサク衣に旨味たっぷりまさに海のミルク Posted in その他料理, 料理バンコク ソーントンポーチャナー パッカナーパープラーケム(カイラン菜と塩魚の炒め物)とムー・サテ 2008年タイ旅行 Posted in タイ旅行(2008), 食べ歩きバンコク旅行初日 シンガポールエア機内食(9/17) Posted in タイ旅行(2008)My birthday Posted in その他料理, 料理中華料理 錦糸町 谷記 1号店 ハズレのない大衆中華屋さん Posted in 食べ歩き
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