いんげん

「いんげんのガパオ風炒め」を紹介します。いんげんの旬は5月～10月ですが、沖縄県産の旬は12月～4月、まさに今が旬です。美味しいいんげんを使ってタイの庶民料理ガパオ風に豚ミンチと炒めました。ピリ辛で食欲をそそります。ビールにもご飯にどちらにも美味しいですよ！