スポンサーリンク 塩豚と白いんげん豆のトマト煮込み と ボジョレー・ヌーボー 2006.11.192018.05.21 今年もまたボジョレーの季節がやってきた。少し酸味が強いがボディは結構しっかりとした感じ。料理は塩をまぶし1日置いた豚バラ塊の表面をフライパンで焼き色を付け、白いんげん豆を一緒にホールトマトで20分程度煮込んだ。塩で豚の旨味が凝縮され、さっぱりとしたトマトスープによく合う。 レシピ参照:dancyu2006/12月号 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事ランチ 大阪 鉄板ステーキ パイナップル Posted in 食べ歩き日本食材で作るヤムウンセン ポイントは茹で仕上げの具材の混ぜ方に Posted in タイ料理, 料理マツダスタジアム 何度行っても楽しい!広島ズムスタ遠征 2日目 カープ vs 中日 薮田9勝目で勝利!! Posted in Carpきょうの料理 土居先生のチキンマカロニグランを作ってみた Posted in その他料理, 料理タイ料理レストラン クアン・シーフード バンコク 2日目 夜 2008年タイ旅行 Posted in タイ旅行(2008), 食べ歩き鰹のイタリアン オリーブオイルマリネのカツオサラダ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
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はじめての(その2)
マクロビオテックレストラン ということで,先日前から気になっていたマクロビオテッ