鶏肉のクリームソース煮とボンゴレ

今日のカープは阪神戦2対1で勝利。黒田の好投が今日は漸く報われ連敗も5でストップ。
さて料理の方は、

鶏肉のクリームソース煮は初めての挑戦、作り方は簡単で鶏肉をソテークリームソース(小麦粉、バター、牛乳)を入れて少々火を通す、最後に粒マスタードを混ぜる。クリームソースの小麦粉が多かったせいか少々粉っぽくドロドロに、次回は完璧に。ただクリームソースは失敗したが味は少々濃い目なのを除けばまずまずかな。

あと木更津産の元気のよいあさりを見つけたのでイカと一緒にボンゴレに、やはりこの時期の地元産(千葉県)のあさりは味が濃くて美味しい。

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