食べ歩き

広島式の汁なし担担麺の元祖「きさく」が東京で食べられると聞き 12月20日～22日の3日間期間限定の銀座tau（広島アンテナショップ）お店に行ってきました 実は店舗以外では広島県内含めて初とのこと 広島市舟入にある店舗には昨年9月に行ってき...

都営地下鉄新宿線小川町駅から徒歩数分、日曜のお昼午後１時過ぎ ラッキーなことに並んでない！と思ったら中に３〜4人ほど並んでいる 店外で10分ほど待って入店 まずは券売機で発券 汁なし担々麺は成都式・政宗式の2種類 成都式担々麺：麻辣※のスト...

広島汁なし担担麺の発祥が「きさく」ならブームを作ったのが「くにまつ」 汁なし担担麺の食べ歩き（自作もしている）をしている私、当然広島の本店は何度か行っている くにまつは現在（2019/10月)東京には１号店の神保町に続き人形町店と２店舗ある...

広島式汁なし担担麺は「キング軒」「くにまつ」「花椒」「武蔵坊」と食べ歩いているが、 今回はじめて広島式の汁なし担担麺発祥の地である「きさく」を訪問した 取り寄せで一度食べたことはあるが、お店に行くのは今回がはじめて 当時ラーメン店を営む店主...

ローソン限定明星食品から汁なし担担麺の名店「雲林坊」のカップ麺が発売されました 汁なし担担麺マニアですので、もちろん有名店の「雲林坊」さんにも行っております 秋葉原「雲林坊」 本場四川風担担麺を楽しめる、数少ないお店。食べ歩きの中でベスト５...

スパイスカレーがブームだ。 雑誌dancyu9月号は昨年の同月と同じスパイスカレーがテーマだ ふと昨年の9月号を読み返すと私の中でカレーと共にインド料理の双璧をなす ビリヤニ　の名店特集に目が止まる そうだ！　ビリアニを食べに行こう！！ と...

ここ数年担担麺は汁なしと決めている そんな話を友人に話すと、汁なしでは無いけど揚州商人の 冷やしタンタン麺がお気に入りと言う 気になり行ってみることにした 揚州商人は関東1都3県に30数店舗を展開する中華料理店であるが、 行くのは初めて 千...

職場のある品川近くで辛い四川料理のランチが無いかと調べると...ありました！「邦人式中華酒館HOI品川店」 品川駅港南口からほど近い雑居ビルの７F 今まで完全に見過ごしてました。 なんと言っても決め手はハマっている「四川汁なし担担麺」をランチで提供していること。真夏の昼間汗を拭いながら向かいます。