「2016年01月」一覧

寒いので、牡蠣と鱈のグラタンを作ってみました

冬本番、グラタンを食べたくなり、旬の牡蠣と定番の鱈のダブル主役のグラタンを作ってみました。レシピはネットで見ても以外に牡蠣、タラ...

珍しく京王線明大前駅近くで仕事。初めての地、駅前でランチを探すと目立つ看板。餃子ライス680円。ランチはこら一品と潔い。餃子6...

久し振りの五反田での仕事、ランチは前から行きたかった五反田駅前の路地裏にある50年以上続く老舗洋食店「グリルエフ」　昭和25年創業、依頼先代...

骨付きラム肉　須賀洋介シェフから学ぶラム肉の美味しい焼き方　Grilled Lamb Chops

様が美味しそうなスペアリブを買って来たので、料理レシピを探したところ、圧力鍋を使ったこのレシピを参考に作ってみました。Allabou...

年末に正月用として作ったパテドカンパーニュ沢山作り過ぎて沢山残ってしまいました、それを使ってパスタのミートソースを作ろうかと思ったの...

年明けも1週間経ち、あっさりとした魚料理をということで、久しぶりに広東料理の魚の蒸し料理「清蒸鮮魚」を作った。この料理、さっぱりとし...

例年4日のところ今年は久し振りに3日に船橋大神宮に初詣に行きました。どうでもよいことですが、広島風お好みの屋台はここ...