塩親子丼 築地 鳥めし 鳥藤

鶏肉屋さんの営む親子丼で有名な鳥藤。
2度目の今回は塩親子丼。玉子の溶じ方が違うのか白身と黄身が分離していて食べる度味が変わる、味付けはあっさりだが鶏肉の自体の味を楽しめる。また時々ピリッと山椒の辛味がアクセントに。
昼時だったのもあり10分程度待ちましたが待った甲斐はありました。

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