マツダスタジアム交流戦は念願の正面砂かぶり席　菊池、誠也が至近距離に！迫力の打球音！

2019/6/16 Carp

千葉からのマツダスタジアム遠征ソフトバンクとの交流戦、今回は念願の正面砂かぶり席で観戦。カープベンチは真横、ネクストバッターサークルの真後ろととにかく選手に近い。それに加えて打球音、キャッチャーミットの音とグランドレベルの音がよく聞こえて目と耳で野球を楽しめます。あと目の前で繰り広げられる鈴木誠也と野間の仲良しコンビのじゃれ合いなど。

【食べ歩き】旨味たっぷりの牛肉スープに香辛料が香る蘭州牛肉麺　池袋「蘭州拉麺　火焔山」

2019/6/2 食べ歩き

池袋にある蘭州拉麺火焔山に行って来た。最近は日清のカップヌードルでも「蘭州牛肉麺」が発売されたように認知度が高まっている。中国の麺料理は色々あるが、蘭州市は中国でも西の内陸ぶに位置し宗教上豚肉を食べない人が多く、牛、羊を食す。そのような環境の中で生まれた牛肉出汁のラーメン。麺も手打ちで地元蘭州市内に牛肉麺を出す店は3,000店もあるそうです。

夏日にはスパイシーなジャマイカ料理「ジャークチキン」

2019/5/26 その他料理, 料理

この日の最高気温は31度と夏日　こんな日は香辛料をたっぷり使ったスパイシーな料理が食べたくなる。ジャマイカ料理として知られる「ジャークチキン」オールスパイス、クミン、チリペッパーなど色々なスパイスを使いますが、鶏肉を玉ねぎをベースにスパイスとともに漬け込みオーブンで焼く漬け込むペーストを作ってしまえば、あとは焼くだけと時短料理でもある。