料理 すずきのワイン蒸し
良いすずきが手に入ったのでワイン蒸しに。 皿の上に下味を付けたすずきを玉ねぎの上にのせ、白ワインを振り、シメジ、ローリエを入れ約15分...
「2014年06月」一覧
鰹がバジルとオリーブオイル香るイタリアンに！鰹（カツオ）のイタリアンサラダ
カツオの旬の今頃、毎年作る料理です。 レシピ 材料： カツオ １柵 ローリエ 3枚 バジル 適宜 ...
門前仲町 居酒屋 雷電
友人の送別会で初来店。座敷なのにテーブル席という珍しい組み合わせ。〆サバは酢が強めでいい感じ、限定の中落合も美味しい。ただお...
沖縄で食べたフーチャンプルーを再現！ コーンビーフハッシュが無いので手作り
沖縄国際通り、沖縄料理居酒屋ゆうなんぎい で食べた味を再現したみました。 スパム、じゃがいもを約0.5m角のみじん切りするのが特徴...
自転車日記 水田で見かけた仔鴨たち まるでモグラの集団
自転車で走っていると途中の水田で合鴨農法なのか子鴨がたくさん楽しげに泳いでる。 毛変わりの時期なのか白い背中に首 ん水中に折り曲げると、そ...