その他料理 ラム肉のハンバーグ ハリッサソース Lamb Hamburg With Harissa Source
先週のラム肉のキーマカレーに続き、今週もラム肉を使い香辛料たっぷりのハンバーグを作りました。ラム肉ハンバーグ レシピ材料：ラム肉 ５００ｇ（ジンギスカン用の丸い肉を包丁でミンチ状に）※食感がよいので細かくなくても可クミンシード（刻む） 小さ...
その他料理 
つれづれなる日記 成田～沖縄 今回もＬＣＣ ジェットスターで沖縄へ 成田空港ターミナル３
以前も一度ジェットスターを使い沖縄に行きましたが今回２回目です。今回も成田空港第3ターミナルの話など少し行き：2016/6/23（木）便名：GK305 08：40分発 那覇到着11:35Webでチェックインをしていたので、出発時間の２５分前...
カレー ジンギスカン用ラム薄切り肉を使ったキーマカレーとヨーグルトを使った羊飼いのサラダ
暑くなるとやはりカレーが食べたくなります。今シーズン初のカレー造りはキーマカレーから。今回はこちらのレシピで作りました。◆◆レシピ◆◆ジンギスカン用ラム薄切り肉 600gサラダ油 適宜玉ねぎ 大1個生姜すりおろし 小さじ２にんにくすりおろし...
食べ歩き 那覇 牧志第一公設市場～国際通り、ハンバーガーショップＡ＆Ｗ
沖縄旅行最終日(2016/6/25）はホテルをチェックアウトした後、国際通りを経由し牧志第一公設市場へ向かいました。まだ午前１０時過ぎなので店舗は開店準備の最中でした。しかし日差しはきつく影を探して歩きます。市場に隣接する商店街、日陰でほっ...
食べ歩き キリンブラウマイスターの生が飲める那覇空港 キリンビアアンドスナック（KIRIN BEER AND SNACK）
沖縄旅行の帰りは早めに空港についてこの店に行くことを決めていました。国内線ターミナル４階にあります。沖縄滞在中はオリオンビールばかり飲んでましたが、キリンの一番搾りプレミアム、ブラウマイスター生が飲めるということを知って楽しみにしていました...
食べ歩き 那覇 沖縄料理 初めてのもずくの天ぷら「吉崎食堂」
沖縄旅行 二日目の夜に行った沖縄料理店 吉崎食堂。ここもホテル（ＣＲＧホテル那覇東）から近く徒歩で１０分程度のところにある。アグー豚の鍋が名物らしいが、暑さで少しバテ気味なので軽いものばかり注文しました。途中沖縄タイムズのビルでのイベント、...
中華 鶏手羽のさっぱり黒酢煮
蒸し暑くなってきてさっぱりとした肉料理が食べたくなります。肉の脂を熱湯で取り除き、黒酢をたっぷりと使うので、とてもさっぱりとしてます。レシピは前回のこちらを参照。今回は八角のストックがなかったので外してます。それと醤油のところをナンプラーを...
つれづれなる日記 沖縄 古宇利島大橋～ティーヌ浜（ハート岩）～カフェ オーシャンブリーズ
沖縄旅行 二日目、那覇を朝９時過ぎに出発し名護を経由して本部町の沖縄そば街道、きしもと食堂に立ち寄り、美ら海水族館方面ではなく、来た道84号線を戻り古宇利島を目指しました屋我地島を経由し古宇利島大橋の手前の橋の見える休憩スペースに到着。途中...
食べ歩き 沖縄そばの名店 沖縄 本部町 木灰そば「きしもと食堂」はやっぱり美味しかった
今回、沖縄旅行で一番行きたかったお店の一つ、沖縄そばの超有名店 創業は明治３８年の「きしもと食堂」 110年以上も続く沖縄そばの名店中の名店以前ファミマから出た限定20万食「きしもと食堂」カップ麺は食べてますが、お店に行くのは初めてお店（ア...
食べ歩き 那覇 沖縄居酒屋 ラフテーで有名な「山将」は他の料理も美味しかった
沖縄旅行一日目の夜は県庁前駅近くの山将へ。ここは今回宿泊したホテルからも徒歩３分と近くラフテーが有名なのと他の沖縄料理も美味しいとRettyを見ていくことにしました。ラフテーは特に有名で取り寄せもできるそうで、テレビにも取り上げられているよ...
