スポンサーリンク ボンゴレ・ビアンコ 2007.05.202018.05.21 「きょうの料理」シェフが教える基本のパスタ(片岡護シェフ)を見て改めてボンゴレを勉強し直した。コツは塩加減と乳化。アサリは時期によって塩辛さが違うらしく、この冬は塩辛く、この時期は丁度よくなるそうだ、知らなかった。 ●Today’s wine (W) VERONELIO VERONESE モトックス 550y (R) CASTEL BORDEARUX A.O.C 2005 コルドン 980y 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事パタヤ Areca loge Hotel KISS RESTRANTでガパオ!BeachRoad,Walking Street 2日目その1 2014/9/6 タイ旅行 Posted in 2014タイ旅行(バンコク、パタヤ)皮の厚さが絶妙、具はシンプル!神戸三宮 ぎょうざ専門店「 ひょうたん」 Posted in 食べ歩き自転車日記(ルイガノ・キャスパー Diary of Bicycle) 船橋市若松公園~花見川CC花島総合公園 30K Posted in 自転車祝令和!陛下のお言葉暑さへのお気遣いも 天皇陛下即位を祝う一般参賀に行ってきました Posted in つれづれなる日記自転車日記 若松公園~花見川サイクリングコース 幕張~花島総合公園 Posted in 自転車おいしい中津からあげ 「ぶんごや」 船橋高根公団店 追記あり Posted in 食べ歩き
コメント