スポンサーリンクボンゴレ・ビアンコ2018.05.212007.05.20 「きょうの料理」シェフが教える基本のパスタ(片岡護シェフ)を見て改めてボンゴレを勉強し直した。コツは塩加減と乳化。アサリは時期によって塩辛さが違うらしく、この冬は塩辛く、この時期は丁度よくなるそうだ、知らなかった。 ●Today’s wine (W) VERONELIO VERONESE モトックス 550y (R) CASTEL BORDEARUX A.O.C 2005 コルドン 980y最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事2016日本シリーズ初戦観戦記 日ハム大谷攻略した見事な勝利!エルドレッド父にホームランのお願い叶った? Posted in Carp鈴木誠也の居残り練習も見学!2020広島カープ 沖縄キャンプに行ってきました!(2/14練習~ロッテ練習試合) Posted in Carp, 旅行白切鶏(蒸し鶏) Posted in 中華, 料理料理 鶏骨付きもも肉のタンドリーチキン Posted in その他料理, 自転車バリ島旅行(5日目) 帰国 ガルーダインドネシア 非常口席でCAさんと対面席 Posted in バリ島旅行(2009)2014年4月カープ 4月3度目のサヨナラHR!エルドレッド!! 一岡ジャイアンツから移籍後初勝利! Posted in Carp
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