スポンサーリンクピーシェン豆板醤を初めて使ってみた!陳麻婆豆腐2018.08.272013.06.30陳麻婆豆腐のレシピとして欠かせないピーシェン豆板醤を今回初めて使用。スーパーで買える豆板醤に比べ辛さはなく旨味強く味か濃厚。なので唐辛子は少し多めでよい。 レシピ(4人分)dancyu 2004/6参照 木綿豆腐1丁 牛モモ肉200グラム 葉にんにく2本(ネギで代用) ピーシェン豆板醤60グラム 唐辛子10グラム トウチ20グラム 紹興酒大さじ1.5 花椒小さじ1本日の赤最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事予約の取れない肉料理店「肉山」の「ニークシチュー」dancyu祭2018 Posted in 食べ歩き【食べ歩き】旨味たっぷりの牛肉スープに香辛料が香る蘭州牛肉麺 池袋「蘭州拉麺 火焔山」 Posted in 食べ歩きタイ料理ガパオ、パッタイ、ソムタム、ヤムウンセン お祭り価格各500円!北習志野 船橋夏祭りに恒例のメーサイストア屋台 Posted in タイ料理, 食べ歩きタイ料理 空芯菜炒めとタイ風チャーハン Posted in その他料理お花見(千鳥ヶ淵、上野) Posted in つれづれなる日記ナビスコカップ決勝 ジュビロvsサンフレッチェ Posted in つれづれなる日記
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