スポンサーリンクピーシェン豆板醤を初めて使ってみた!陳麻婆豆腐2018.08.272013.06.30陳麻婆豆腐のレシピとして欠かせないピーシェン豆板醤を今回初めて使用。スーパーで買える豆板醤に比べ辛さはなく旨味強く味か濃厚。なので唐辛子は少し多めでよい。 レシピ(4人分)dancyu 2004/6参照 木綿豆腐1丁 牛モモ肉200グラム 葉にんにく2本(ネギで代用) ピーシェン豆板醤60グラム 唐辛子10グラム トウチ20グラム 紹興酒大さじ1.5 花椒小さじ1本日の赤最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事秋刀魚の中華 甘さと痺れる辛ささんまの花椒(ホワジャオ)煮 Posted in 中華クリームソースとぶりの好相性!ぶりのフリカッセ Posted in イタリアン/フレンチ【ランチ】 初台 割烹 あうん 煮魚(かれい)定食 Posted in 食べ歩きポタリング 古和釜(船橋)~道の駅やちよ&博多長浜ラーメン島田店 Posted in 自転車横浜 赤煉瓦倉庫 Posted in つれづれなる日記パタヤ ブッカオ常設市場 パッタイとチキンケバブを持ち帰り 2016/9月タイ旅行 Posted in 2016タイ旅行, 食べ歩き
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