2016-07

食べ歩き

ガパオにグリーンカレー、パッタイ、ヤムウンセンとソムタム!!夏祭り恒例北習志野「メーサイストアー」の特設屋台めし

夏祭りの季節、近所のタイ料理屋さん メーサイストアー恒例の出店で格安タイ料理、5品を持ち帰り楽しみました。今年はなんと一品350円と大盤振る舞いとお得感満載。味はみな美味しかったです。 ガパオ、パッタイ、ソムタム、グリーンカレ...
イタリアン/フレンチ

手作りジェノベーゼソースで2品 鰆のムニエル ジェノベーゼソースとジャガイモとタコのジェノベーゼソース和え

先週作ったジェノベーゼソースを使い2品作りました。ひとつは鰆のムニエル、もうひとつはジェノベーゼソースを使った料理の定番、タコとジャガイモのソース和え。 鰆の旬は今まで春と思ってましたが瀬戸内は春で関東は秋から冬だそうです。取れる場所...
イタリアン/フレンチ

鰹のイタリアンサラダと自家製ジェノベーゼパスタ

旬の鰹を使った簡単イタリアンです。毎年この頃になると作る料理で、簡単でさっぱりとワイン(白または軽めの赤)にもよく合います。そして自転車で立ち寄る道の駅で購入した大量のバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました。 ◆◆鰹...
自転車

自転車 巨大かぼちゃとひまわり畑

この日は気温26度くもり、湿度は高いが風もなく走りやすい。 途中、畑に巨大なかぼちゃを発見しました。 直径1M近くありそうです。 川の向こうにひまわり畑が ...
その他料理

ラム肉のハンバーグ ハリッサソース Lamb Hamburg With Harissa Source

先週のラム肉のキーマカレーに続き、今週もラム肉を使い香辛料たっぷりのハンバーグを作りました。 ラム肉ハンバーグ レシピ 材料: ラム肉 500g(ジンギスカン用の丸い肉を包丁でミンチ状に)※食感がよいので細かくなくても...
つれづれなる日記

成田~沖縄 今回もLCC ジェットスターで沖縄へ 成田空港ターミナル3

以前も一度ジェットスターを使い沖縄に行きましたが今回2回目です。今回も成田空港第3ターミナルの話など少し 行き:2016/6/23(木) 便名:GK305 08:40分発 那覇到着11:35 Webでチェックインを...
カレー

ジンギスカン用ラム薄切り肉を使ったキーマカレーとヨーグルトを使った羊飼いのサラダ

暑くなるとやはりカレーが食べたくなります。今シーズン初のカレー造りはキーマカレーから。 今回はこちらのレシピで作りました。 ◆◆レシピ◆◆ ジンギスカン用ラム薄切り肉 600g サラダ油 適宜 玉ねぎ 大1個 ...
食べ歩き

那覇 牧志第一公設市場~国際通り、ハンバーガーショップA&W

沖縄旅行最終日(2016/6/25)はホテルをチェックアウトした後、国際通りを経由し牧志第一公設市場へ向かいました。 まだ午前10時過ぎなので店舗は開店準備の最中でした。しかし日差しはきつく影を探して歩きます。 ...
食べ歩き

キリンブラウマイスターの生が飲める那覇空港 キリンビアアンドスナック(KIRIN BEER AND SNACK)

沖縄旅行の帰りは早めに空港についてこの店に行くことを決めていました。国内線ターミナル4階にあります。沖縄滞在中はオリオンビールばかり飲んでましたが、キリンの一番搾りプレミアム、ブラウマイスター生が飲めるということを知って楽しみにしていました...
食べ歩き

那覇 沖縄料理 初めてのもずくの天ぷら「吉崎食堂」 

沖縄旅行 二日目の夜に行った沖縄料理店 吉崎食堂。ここもホテル(CRGホテル那覇東)から近く徒歩で10分程度のところにある。アグー豚の鍋が名物らしいが、暑さで少しバテ気味なので軽いものばかり注文しました。 途中沖縄タイムズのビ...
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