2016-06

つれづれなる日記

沖縄 古宇利島大橋~ティーヌ浜(ハート岩)~カフェ オーシャンブリーズ

沖縄旅行 二日目、那覇を朝9時過ぎに出発し名護を経由して本部町の沖縄そば街道、きしもと食堂に立ち寄り、美ら海水族館方面ではなく、来た道84号線を戻り古宇利島を目指しました 屋我地島を経由し古宇利島大橋の手前の橋の見える休憩スペ...
食べ歩き

沖縄そばの名店 沖縄 本部町 木灰そば「きしもと食堂」はやっぱり美味しかった

今回、沖縄旅行で一番行きたかったお店の一つ、沖縄そばの超有名店 創業は明治38年の「きしもと食堂」 110年以上も続く沖縄そばの名店中の名店 以前ファミマから出た限定20万食「きしもと食堂」カップ麺は食べてますが、お店に行くの...
食べ歩き

那覇 沖縄居酒屋 ラフテーで有名な「山将」は他の料理も美味しかった

沖縄旅行一日目の夜は県庁前駅近くの山将へ。ここは今回宿泊したホテルからも徒歩3分と近くラフテーが有名なのと他の沖縄料理も美味しいとRettyを見ていくことにしました。 ラフテーは特に有名で取り寄せもできるそうで、テレビ...
つれづれなる日記

沖縄 残波ビーチとソーキそば 読谷村「番所亭」(ばんじゅてい)のフーレーそば

早めの夏休みで雨の成田からLCCで梅雨の開けた沖縄に来ました。 レンタカーで残波岬を目指しドライブ、遅いランチは沖縄そば(番所亭)を早速頂きました。 残波ビーチ 一度来たことがありますが、エメラルドグリーンと白い砂がきれいで今...
その他料理

鶏むね肉と手羽元のタンドリーチキン

◇◇鶏むね肉と手羽元のタンドリーチキン レシピ◇◇ 材料 鶏むね肉 2枚 鶏手羽もと10本 漬けだれ A 塩コショウ:適量 レモン汁:1個分 B プレ...
タイ料理

魚焼きグリルでガイヤーン タイ料理 鶏肉(もも、手羽元)のタレ付け焼き

鶏肉料理が多い我が家ですが、この日はタイ料理の代表的な鶏肉料理 ガイヤーン。いつも家で作るときはオーブンでグリルしてましたが、今回は魚焼きグリルとオーブン両方で試しました。 ★★★レシピ★★★ ガイヤーン(2人前) ...
自転車

自転車日記 2016/6/11 紫陽花とやぎ(山羊)

梅雨の合間の晴天。いつもの新川(八千代)サイクリングロード、気温28度と暑く湿度も高くいつも以上に疲れました。サイクリングロード沿いには紫陽花がきれいに咲いていました。それと久しぶりに山羊さんに出合いました。 ...
イタリアン/フレンチ

フライパンで簡単 カジキのソテーアンチョビソース 

安く新鮮なカジキが手に入ったので、白ワインにも合う簡単、美味しいソテーを作りました。過去に何度か作ってますが、今回はさくっとできる一番簡単なレシピです。 カジキのソテー アンチョビソースのレシピ 材料(二人分) ...
イタリアン/フレンチ

鶏むね肉のマリネ オーブン焼き

鶏むね肉を2日間、塩コショウ、にんにく、ローズマリー、タイム、オリーブオイルで冷蔵庫でマリネして、フライパンで表面をカリッと焼き、その後200度のオーブンで約15分程度焼くだけの簡単料理。自転車を走った後は良質なたんぱくと疲労回復によい...
Carp

セパ交流戦 マリーンズ対カープ 第3戦  QVCマリンスタジアム 屋台特集

1勝1敗で迎えた3戦目。前日の内野席ではなくまたレフトスタンドでの応援。試合は先発久里が打たれ後続の戸田、西川も炎上し4-13の大差で負け。ということで今回はQVCマリンスタジアムの外にある出店、屋台を紹介します。 ...
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