2016-05

Carp

2016 セパ交流戦 マリーンズ対カープ 初戦 5-0 KJ(クリス・ジョンソン)で完敗..

昨年からホームとビジター戦が1年毎になり、カープがQVCマリンに来るのは2年ぶり 2年前は9連敗を止めたエルドレッドの満塁逆転HRで興奮しましたが、それ以来のマリンでの試合。実はQVCマリンは職場から徒歩で行けるのですが、この...
自転車

自転車日記 野草

この日は蒸し暑く、いつものコースですが疲れました。梅雨に近づき雑草が大きく自転車道をふさぐ勢いで成長してます。しかしよく目を凝らすと可愛い花も咲いてました。
中華

鶏むね肉の「よだれ鶏」を作ったら四川風ピリ辛ダレがこれまた合う!

この日は気温25度 くもり、湿度が少し高めでこの日の自転車は思いのほか疲れました。湿気が高くなると蒸し/茹で鶏のさっぱりとした料理が食べたくなります。今年もこの時期によく作るむね肉を使った茹で鶏を作りました。 レシピは...
その他料理

スパイスに一晩漬けて焼くだけでジャマイカンなジャークチキンのできあがり

このところの初夏の陽気でこの時期スパイシーな料理が食べたくなり今年もジャークチキンを作りました 鶏肉にオールスパイス、タイム、クミンなどのスパイスなどで一晩マリネしてオーブンで焼くだけの料理 自転車で走って疲れた後にも簡...
自転車

雉(きじ)の季節 自転車日記

今週も五月らしいからっとした晴天で自転車日和です。 自転車道へ続く農道ではこの時期よく雉を見かけます。また雄が縄張りを主張するのか独特の甲高い鳴き声もよく聞こえます。 ニンジンの葉が風にそよいできれいです。 ...
イタリアン/フレンチ

完熟トマトを使ったトマトソースパスタを作った 思った以上に…

トマトの美味しい季節になりました。おいしそうな完熟トマトが売られていたので簡単トマトソースパスタを作りました。 ★★★レシピ★★★ 材料 ・完熟トマト:3個 ・にんにく:一片 ・アンチョビーペースト:適量 ・...
その他料理

プーパッポンカリーの素で鶏むね肉のタンドリーチキンを作ってみました。

タイで買ったプッパッポンカリーのペーストが余っていたので、タンドリーチキンを作ってみた ペーストにはペーストにはすり潰されたパクチー、コブミカンの葉、レモングラス、唐辛子などが入っているようです。鶏むね肉にペーストだけでは少し...
自転車

初夏の水田には白鷺と鴨がお出迎え 自転車日記 新川サイクリングコース

毎年GW前位から始まる奥様との自転車だが今シーズンは少し遅くこの日が初めて。 多少風があったが、春に風はつきもの(関東では)。新緑の中、水鳥に、雉など沢山の鳥にも出会った。写真は私のルイガノ・キャスパー2007と奥様のルイガノLG...
イタリアン/フレンチ

カサゴとハマグリでアクアパッツアを作ったら…

大き目のカサゴと千葉県産ハマグリが安かったのでアクアパッツアを作りました。 カサゴに塩を振りフライパンにオリーブオイルをひき両面焼きます。 にんにく(スライス)をオリーブオイルで炒め、魚を入れてアンチョビ、プチトマト、オリー...
つれづれなる日記

【都内広島巡り】青山アンデルセンと銀座 広島ブランドショップTAU

ゴールデンウィークの谷間、広島にゆかりのあるお店を2店巡りました 青山アンデルセン 青山アンデルセン 広島の人なら知らない人がいない広島本通りに本店を置くアンデルセン 表参道沿いのよい立地に青山店があります。1Fがパン屋、2Fはレスト...
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