その他料理 鶏もも肉クミンソテー クミンホールとカレーパウダーでマリネ後フライパンで焼くだけ
暑くてムシムシする日は香辛料を使った料理とビールが旨い。この日はクミンを使った鶏もも肉のソテーを作った鶏もも肉（２つ）にはクミンシード、カレーパウダー※、塩、黒コショウを適量振り、オリーブオイル大さじ２と、潰したにんにく２つをビニール袋に入...
2014-07
その他料理 
食べ歩き 白エビに幻魚 新鮮な魚介居酒屋 幕張 富山料理 越中懐古
富山出身者の推しで幕張にある富山料理の店「越中懐古」に行きました。この店はJR幕張駅から徒歩約10分程度、JR海浜幕張からは約15分程度かかる立地としてはあまりよくない場所にある。にもかかわらず結構繁盛しているようで私の知る限り結構昔から続...
食べ歩き 真っ赤な煮汁にホロホロ牛筋肉！ 品川駅港南口でランチ「路地裏」 激辛牛すじ煮込み定食
品川港南口、昔からある飲食店街、細い路地にあるその名も「路地裏」で一人ランチ。激辛の文字に惹かれ「激辛牛すじ煮込み定食」（800円）。真っ赤な煮汁の中に存在感のある牛筋肉。はっきり言って見た目ほど辛くはない。牛筋、肉汁の甘味旨味が辛さを包み...
中華 豆板醤とパクチーを練りこんだ中華風 鯵（アジ）のさんが焼き
豆板醤、香菜(パクチー)たっぷり(3株)を使った中華風のアジさんが焼き豆板醤と味噌の量が多く少し塩辛いが初めて食べる味でなかなかイケます！アジは5尾、味付けは生姜、酒、味噌、豆板醤。パクチーたっぷりだが、豆板醤が入っているせいかあまり香りは...
つれづれなる日記 ワイヤレスドアモニター Panasonic ドアモニ(VL-SDM210）を使ってみた
玄関扉にドアモニを付けた。マンションの玄関モニターはあるのだが、部屋の玄関扉用に購入した。ヤマダWEBで約16,000円ちょっと。廉価版のSDM110と迷ったが、充電式でモニタを持って歩けるのが便利でこちらに決めた。他に録画、音声通話機能も...
