適当に作ってみたら意外と美味しかった! 豚ばら肉のクミン、ウーシャンフェン焼き

クミン、ウーシャンフェン好きで適当に作ってみましたが思いの外旨かった。
豚ばら塊肉を1センチ程度の厚さに切り、塩胡椒、クミンパウダー、ウーシャンフェン適量振り15分程度放置、オリーブオイルをひいたフライパンににんにく(潰した)を香りが出るまで弱火で炒め、肉は表強火、裏弱火(早めに火を止め、ふたをして余熱で中に火をいれると中ピンクでちょうどよい)で焼く。

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