スポンサーリンク イワシのフライ シチリア風 2006.09.032018.05.21 最近高級な魚となってしまったイワシだが安くて活きの良いのが手に入ったので久々にイワシのフライ。予め酢に10分程漬けたイワシに小麦粉と玉子をくぐらせ、パルミジャーノとパセリを混ぜたパン粉を付けオリーブオイルで揚げる。魚の臭みもなく、衣も表面はカリッと中はふわふわと苦手な揚げ物だったが今回は成功。 レシピ:danchu2003/10 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事ほうれん草の存在感と美味しさ引き出す松尾シェフの「牡蠣とほうれん草のグラタン」 Posted in 未分類, イタリアン/フレンチ, 料理博多 五島さば料理 きはる 再びやってきましたコリッとした五島列島の「泳ぎ鯖の刺身」 Posted in 食べ歩きラムのスペアリブのロースト Posted in イタリアン/フレンチ, 料理プーケット カタビーチでイタリアンならここ! イタリアンレストラン カパニーニャ(Capannina) 2012プーケット旅行 Posted in 2012タイ旅行(プーケット), 食べ歩きカツカレー発祥の洋食屋さん 銀座グリル SWISS(スイス) Posted in 食べ歩き成田~沖縄 今回もLCC ジェットスターで沖縄へ 成田空港ターミナル3 Posted in つれづれなる日記
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