スポンサーリンク鮭のブラジル風2018.05.212006.09.12 昨年ネット検索で見つけて挑戦し、奥様に評判の良かった鮭のブラジル風。本来は白身魚で作るらしいのだが、鮭もとてもよく合う。特に今旬の秋鮭を使うのがベスト。白ワインとレモンでマリネの後、ニンニク、タマネギを炒めその中に魚を入れホールトマトとココナッツミルクで煮るだけのシンプルな料理だが、これがタイとか東南アジアとは違ったエスニックな美味しさ。めちゃうま。たぶんまた近いうちに作りそうな予感。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事パタヤ(Pattaya)4日目 夜 イサーン料理「チェバーン」(ガイ・ヤーン、コームー・ヤーン) 2014/09/08 タイ旅行 Posted in 2014タイ旅行(バンコク、パタヤ), タイ料理, 食べ歩き博多もつ鍋 一人もつ鍋の店「麺もつ屋」 ~2017/11博多くいだおれツアー~ Posted in 食べ歩き年始料理用 ローストビーフを作った(フライパン&オーブン) Posted in その他料理, 料理小野リサ Lisa Ono ConcertToor2009 -Jazz standards- Posted in ボサノバカレイの煮付け豆板醤ソース Posted in 中華サンティパープ公園(バンコク旅行3日目)2008タイ旅行 Posted in タイ旅行(2008)
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