イタリアン/フレンチ 7月9日(土曜)チキンソテーのバルサミコソース 今まで何回か作ってるけど、今日はなかなか上手くいった。 表面パリパリ、中は焼きすぎず柔らかく肉汁もあってGood. いつも肉汁が出ないよう塩は焼く寸前まで待つんだけど、危うく今日も塩をふらずに焼くとこだった、危ない危ない。 バルサミコソース... 2005.07.10 イタリアン/フレンチ