前日に釣ったカサゴとメバルをアクアパッツアに。
昔から作りたい一品であったが、カサゴは買うと高いので今回初めて作った。見かけはまあまあだが、致命的な失敗を。魚をソテーした後少し煮込むんだけど、ソテーし、魚とニンニクを取り出した際、使ったフライパンを洗ってしまい、その後アサリをニンニク無しで炒めてしまった。なんだかパンチが無いと思ったら～。。という事で次回リベンジを誓う。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
励みになるのでクリックをお願いします。
関連記事
すき身鱈のムニエル レモンバターソース Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
肉厚ジューシーしいたけで作る「しいたけマシマシ肉味噌チャーハン」 Posted in 中華, 料理
サムイ島 朝食と猫(Anantara Lawana Resort & Spa) 1日目 朝 (1st day at Koh Samui) 2011/9/10 Posted in 2011タイ旅行（サムイ島、バンコク）
ダナン ビアレストラン TULIP（チューリップ）で美味しいチェコビール 2007 ベトナム旅行 Posted in ベトナム旅行(2007), 食べ歩き
エビのロースト レモングラス風味 Posted in その他料理, 料理
幕張本郷 「スローフード小杉」 Posted in 食べ歩き
コメント
Unknown
ブログ開設おめでとうございます!
アクセス数を上げるために当コミュニティサイトに登録しませんか？
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/profile.cgi
より多くのひとに貴方のブログを見てもらえます。
参加するにはこちらからが便利です
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/profile.cgi?mode=edit&title=1%2C000yen%83%8F%83C%83%93%82%C6%89%BA%8E%E8%82%C8%97%BF%97%9D%82%C9%8A%A3%94t&address=http%3A%2F%2Fblog%2Egoo%2Ene%2Ejp%2Ftmasaki_1965%2F
お問い合わせはコチラから
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/fmail/cmfmail.cgi
これが一番おいしそう
これが一番おいしそうですね．
でも，私自信は人間ドックでいろいろ言われ，マクロビオティックを勉強開始したところです．それによると，動物性タンパク質は原則NGなそうな．．．
確かに
確かに見栄えはしますね、これ。ただ失敗したので、もう一度（また釣ったら）トライするつもりです。