スポンサーリンク 料理 焼たけのこ 木の芽味噌 2015.05.032020.05.03 今年はたけのこ不作の年ということで、多少値段高めですが季節物ということで。シンプルに焼き竹の子です。 灰汁抜きをした筍を適当な大きさに切り、はけで醤油を塗って魚焼きグリルで表裏それぞれ中火で約3分程度(途中焼き色を見て決める) ひっくり返したら裏にも醤油をはけで塗る 木の芽味噌は、味噌に木の芽に砂糖、酢を加えすり鉢に入れてすり潰す 香り、多少の苦味に春の息吹を感じます。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事ラム肉の串焼き(ケバブ)新疆料理 羊肉串 Chinese Xinjiang Lamb kebabs Skewers Posted in 中華, 料理またまた鶏ちゃんこ鍋 Posted in 和食, 料理辛さ強烈!ハラペーニョたっぷり手作りサルサソース&チップスとテキーラで夕涼み Posted in メキシカン, 料理ジンギスカン用ラム薄切り肉を使ったキーマカレーとヨーグルトを使った羊飼いのサラダ Posted in カレー, 料理圧力鍋で作る簡単中華風手羽煮込み Posted in 中華, 料理2010交流戦 マリーンズ戦 前田智2点タイムリー!延長5時間18分 12対7で勝利! Posted in Carp
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