スポンサーリンク 料理 焼たけのこ 木の芽味噌 2015.05.032020.05.03 今年はたけのこ不作の年ということで、多少値段高めですが季節物ということで。シンプルに焼き竹の子です。 灰汁抜きをした筍を適当な大きさに切り、はけで醤油を塗って魚焼きグリルで表裏それぞれ中火で約3分程度(途中焼き色を見て決める) ひっくり返したら裏にも醤油をはけで塗る 木の芽味噌は、味噌に木の芽に砂糖、酢を加えすり鉢に入れてすり潰す 香り、多少の苦味に春の息吹を感じます。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事広島 お好み焼き 神田 BigPig カープファン友忘年会で行ってきました! Posted in Carp, 食べ歩き2010タイ旅行記Vo.5 フォアラポーン駅~アユタヤ クルンシリ・リバーホテルKrungsri River Hotel(9/11) Posted in 2010タイ旅行マンゴーマンゴー(mangomango) バンコク、パタヤでも1日1マンゴー! Posted in 食べ歩き, 2018タイ旅行(バンコク・パタヤ)9月3日 四川風マーボー豆腐(陳麻婆豆腐) Posted in 中華お花見 北習志野近隣公園 Posted in つれづれなる日記もこみち流 鶏むね肉とチンゲンサイの麻婆 作ってみました Posted in 中華, 料理, ヘルシー料理
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