スポンサーリンクオーブンで皮パリッと チキングリル2018.05.212009.03.22 鶏肉はもっぱらフライパンでのソテーの私ですが今回は初めてオーブンを使ったグリル。鶏肉は冷蔵庫から出して30分放置、塩コショウ、ローズマリー、ニンニクの微塵切りにオリーブオイルを鶏肉につける。付け合せのじゃが芋にも一緒に付け200℃のオーブンで約40分。皮がパリパリで中はしっとり。ソテーではここまでパリパリにならないのでこれからはもっとグリルにも挑戦してみます。 ●本日のワイン最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事濃いめの味付けでビールが止りません!タイ料理「手羽元のガイヤーン」 Posted in タイ料理鶏肉の旨味を上品に味わう!「チキンフリカッセ」 Posted in イタリアン/フレンチAllSeasoningスパイスだけでベストな味付け!グリルチキン Posted in その他料理小松菜とパセリのスパイスカレー(サグカレー) Posted in カレーパリッっとしっとりの鶏肉に野菜もたっぷりの「鶏もも肉のバスク風」 Posted in イタリアン/フレンチツーンとした辛味に春の香り「鶏むね肉と菜の花の辛し和え」 Posted in 和食
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