手羽先のハーブ焼き

前日に手羽先に塩コショウ、タイム、ローズマリーをまぶしジZIPLOCに入れ冷蔵庫に一晩置き、当日は２２０度のオーブンで約２５分。ハーブの香り外はパリッと中はふっくら、シンプルですが美味しくて一人１０本近く食べました。白ワインにはぴったり。

(W) VINAPENA スペイン　やまや東習志野店　290円
(R) MAYORAL COSECHA2007 JUMILLA 950円　イオン幕張

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