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ラープの素を使て簡単タイ イサーン料理 ヤム・ヌア、ラープ・ムー 

タイ料理 ヤム・ヌア(牛肉のサラダ)、ラープ・ムー(タイ東北部イサーン料理 牛肉のラープ)を作りました。

 

ラープ・ムー 豚ひき肉、紫玉ねぎとタイで購入したラープの素を使いました。刺激的な辛さで頭から汗が噴き出します。

ヤム・ヌア こちらは全て手料理、牛肉、紫玉ねぎ、プチトマト、レタス、にんにく、青唐辛子、ナンプラー、レモン汁、砂糖など。こちらは酸味とナンプラーでさっぱりとした牛肉サラダです。

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