スポンサーリンク料理 ハムのムース、牡蠣のアヒージョ2018.12.062015.03.15前菜のハムのムース 落合務シェフのパーフェクトレシピから。ハムと生クリーム、バターをフードプロセッサーで混ぜる。バケットによく合う。牡蠣とマッシュルームのアヒージョ本来オリーブオイルでニンニク(微塵)を炒め香りが出てからオイルを継ぎ足しアンチョビ、唐辛子を入れるが、この日はニンニクを後で入れたためいまいちニンニクの香りに欠ける。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事タコス&ナチョス Posted in メキシカンペンネアラビアータ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理LOUIS GARNEAU LGS6 Posted in 自転車えのき料理づくし。土井善晴先生のえいきのガレット、えのきのホイル焼きと、えのきベーコン Posted in 和食, 料理ピンチョス各種 うずらの卵と生ハム、エビ、砂肝、鯵のオイルサーディン Posted in イタリアン/フレンチ, 料理老舗天ぷら 赤坂 てんぷら「 天茂」 かき揚げ丼ランチ Posted in 食べ歩き
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