スポンサーリンク 料理 ハムのムース、牡蠣のアヒージョ 2015.03.152018.12.06 前菜のハムのムース 落合務シェフのパーフェクトレシピから。ハムと生クリーム、バターをフードプロセッサーで混ぜる。バケットによく合う。 牡蠣とマッシュルームのアヒージョ本来オリーブオイルでニンニク(微塵)を炒め香りが出てからオイルを継ぎ足しアンチョビ、唐辛子を入れるが、この日はニンニクを後で入れたためいまいちニンニクの香りに欠ける。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事鬼平も食べた 軍鶏なべを作ってみた!「東京しゃも」のしゃきしゃきの食感に驚き!! Posted in 和食, 料理ダナン名物幅広汁なし麺「ミークアン(MI QUANG)」にコンデンスミルクたっぷりのベトナムコーヒー 2007ベトナム旅行 Posted in ベトナム旅行(2007)満開の桜と飛行機の共演 成田市さくらの山公園 Posted in つれづれなる日記料理 夏野菜のカポナータ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理牛ステーキのラタトゥイユ添え イタリアンなすびのソテー Posted in イタリアン/フレンチ, 自転車, 料理赤身オージービーフのステーキ Posted in その他料理
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