牛筋のコラーゲンたっぷり「すじこん」を圧力鍋で簡単おいしくできました！
牛スジ肉とこんにゃくの煮物、すじこんを作りました。 出身が西の方なのでおでんに牛すじは定番ですが、すじこんを作るのは初めて、和牛の牛筋...
「2014年11月」一覧
セココガニでカニ汁をつくってみた
この時期しか食べれないセココガニ(ズワイガニの雌)を珍しく近所のスーパーで見つけたで衝動買い。味噌汁をつくりました。卵たっぷり。甲羅の中の内...
道の駅やちよで買った辛味大根 「からいね赤」 ステーキで試してみた
気温17度晴天風ほほぼ無風。絶好の自転車日和。ということでいつもの道の駅八千代までの約20kコース。 道の駅では野菜の直売所があり今回...
中華街 豚角煮の「 秀味園」葱ラーメンの「徳記」
横浜での仕事帰り中華街へ。 1件目はルーローハンで有名な台湾料理 秀味園。２度目の来店、豚角煮の盛り合わせ1,080円ルーローハンの具...
ランチ いきなり！ステーキ プレナ幕張店
いきなりステーキ初来店。9月にプレナに出来たと聞いていましたがようやく行くことに。 12時少し前、既に10人程度の列。ただ立ち食いスタ...