スポンサーリンク セココガニでカニ汁をつくってみた 2014.11.242018.10.13 この時期しか食べれないセココガニ(ズワイガニの雌)を珍しく近所のスーパーで見つけたで衝動買い。味噌汁をつくりました。卵たっぷり。甲羅の中の内子(卵巣)に対し外子というらしい。 汁には大根と葱を入れました。先ずは大根を煮て、カニを投入顆粒出汁、味噌で味を決め最後に葱。 カニの風味たっぷりのカニ汁、めちゃ美味しいです。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事【食べ歩き】絶品!関アジの活き造り 博多 居酒屋「まる屋」西中洲 Posted in 食べ歩きビデオPodcast (i pod nano) Posted in つれづれなる日記乳化がポイント!岐阜県産フレッシュトマトとモッツァレラの冷製パスタ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理広島風 お好み焼き 「じゃけん」 (渋谷) Posted in お好み焼きサムイ島 朝食と猫(Anantara Lawana Resort & Spa) 1日目 朝 (1st day at Koh Samui) 2011/9/10 Posted in 2011タイ旅行(サムイ島、バンコク)脂たっぷり 入梅いわしのお刺身 Posted in 和食, 料理
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