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料理 骨付きラム肉の香草焼き夏野菜添え

骨付きラム肉が安く手に入ったので思い切って8つ購入。料理はシンプルに香草グリル。

付け合せはズッキーニのグリルとパプリカのマリネ

ラム肉に香草、オリーブオイルを1時間程漬け置き、塩コショウ(濃いめ)にフライパンでグリル、その後200度のオーブンで約5分。(今回は10分近く焼いてしまい少々焼き過ぎました)

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