スポンサーリンク9月10日 エビチリ(乾焼蝦仁)2018.05.212005.09.12先週のマーボーに続き中華の定番エビチリを作った。今回のテーマはべたべた甘さがなく、スッキリとした辛さの大人のエビチリ。ケチャップを使わず生トマトを使い、酢を少々、さわやかな酸味と豆板醤のすっきりとした辛さが丁度よい。更にエビは殻付きで揚げる事でプリプリ。思った以上に素晴らしい出来。ビールが進む。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事ピッツア マルゲリータ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理自転車日和(MTB LOUIS GARNEARU CASPPER) 彼岸花(曼珠沙華)と佐倉ふるさと公園の風車とコスモス Posted in 自転車バンコクではお気に入りの美味しいガイヤーンとソムタム「スッチャイ ガイヤーン ソムタム オートーコー」 2016/9月 タイ旅行 Posted in 2016タイ旅行, 食べ歩き釣った魚を海の上で食す Posted in 釣り料理 冷製トマトパスタ (自転車 佐倉ふるさと広場) Posted in イタリアン/フレンチ, 料理きのこペーストを使ったパスタ と玉子のふわふわ炒め そして自転車日記 Posted in イタリアン/フレンチ, 自転車, 料理
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