タイ料理一覧

いつもの食材(豚ミンチとシソ)&調味料で旨味辛味簡単ガパオライス

ガパオ(正式にはパッ・ガパオ・ムー(豚肉)/ガイ(鶏肉))はタイに行ってもよく食べますし、家でもタイのシーズニングソースなど現地と同じ調味料を使い楽しんでます。ただ普段なかなか手に入らない調味料、バジルもどこでも売ってはいませんね、なので今回はいつでも手に入る食材と調味料を使って簡単ガパオライスを作ってみました。

宮崎県産きゅうりとへべすのソムタム風 

宮崎県産のきゅうりとへべす※を使いタイ、イサーン料理のソムタム風にアレンジしました ご存知のとおりソムタムは青パパイアとライムを使いますが、シャキッシャキッとしたみずみずしいきゅうり食感と独特の柑橘香る美味しいソムタムに仕上がりますよ

パタヤ ロイヤルガーデンプラザフードコート(FoodWave)とセカンドロードAVENUEのタイ料理屋台街へランチのはしご 牛の血使う「クイッティオ・ルア」が想像以上に旨い!

2018/7/12(木) パタヤ5日目いよいよ夏休みも終わり明日タイを出発、今日が一日過ごせる最終日。 タイ料理の食べ歩きも終わ...

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