スポンサーリンク 料理 すずきのワイン蒸し 2014.06.302018.09.24 良いすずきが手に入ったのでワイン蒸しに。 皿の上に下味を付けたすずきを玉ねぎの上にのせ、白ワインを振り、シメジ、ローリエを入れ約15分蒸す。蒸し汁にスープ、バター塩胡椒。湯剥きしたトマト賽の目にパセリと共にちらす。 少し蒸し時間が短すぎた、20分程度蒸した方が良い、あとソースにバターが足りず全体的に薄かったので次回はバターの量を増やそう 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事エアオーブン/ノンフライヤーを使った揚げないタコの唐揚げ(Fried Octopus) Posted in 和食国産(境港)サーモンとアスパラのホイル焼き Posted in イタリアン/フレンチノルウェーサーモンとアスパラのホイル焼き Posted in イタリアン/フレンチポルトガル風 たらとジャガイモの卵炒め Posted in その他料理サーモンのフリカッセ アスパラ添え Posted in イタリアン/フレンチ上質な脂と旨味に包まれた野菜が美味しい「すっぽん鍋」(お取り寄せ) Posted in お取り寄せ
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