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鱈(タラ)のチーズグラタン

おせち料理に飽きたところで、タラのチーズグラタンを作りました。

◆◆レシピ◆◆

甘塩タラ:6切れ
玉ねぎ:1個スライス
ブロッコリー:1つを適当な大きさに切る
パルミジャーノレッジャーノ:約50(適量)
パン粉:適量
塩コショウ:適量
小麦粉:適量
生クリーム:100cc(濃いのがお好きならもう少し)
牛乳:100cc
バター:少量

スパークリングワイン Gold Leaf Dry ドイツ やや甘めですが、お正月にふさわしい金粉入りスパークリングです。


 

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