牛肉とセロリの豆鼓（トウチ）炒め

筍の旬がそろそろ来ました。この時期にぴったりな中華がこれです

この料理、何度か作ってるお気に入りの料理、今回も美味しくできました

牛肉に片栗粉を付けているのでぷるっとした食感がよく、あとトウチの香りもよい

少し片栗粉が多めだったのを除き、美味しくできました。トウチを使うことで本格中華の味になりますよ

本日の赤

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