「2013年10月」一覧

ミシュラン一つ星とろーり玉子の親子丼！ぎたろう軍鶏炭火焼鳥たかはし（五反田）

ミシュラン一つ星の焼き鳥屋さん。ランチは親子丼(鶏スープ、御新香付き)のみ。なんといっても焼き目のついた鶏肉は香ばしく噛み締めると旨...

イベントで来た国際フォーラムからガード沿いに約2-3分そこはまさにタイは裏路地にある食堂そのもの。タイに行くと必ず食べるカオカムーのセットま...

寒くなってくると温かい煮込みがいいですね。羊肉好きなので羊とかぶ、人参、いんげんなどたっぷりの季節の野菜とともに、トマトベースで煮込んだフレ...

仕事帰り軽く一杯と恵比寿餃子と生ビール。餃子は大きく焼き色はこんがりとひだも美しい。肉汁系ではないがイベリコ豚の脂からの旨味、エビのプリっと...

目黒に来たら一度行きたかった店。ランチに一番人気の酸辣湯麺を削切麺で注文。運ばれるとまず中国黒酢の香り。スープは黒酢の程よい酸味とこちら...

鶏胸肉に塩コショウ、五香粉、コリアンダー、クミン、チリペッパー各適量をすりこみ、にんにく一欠スライスとオリーブオイル大さじ2をジップロック...

三塁内野で応援試合前のイベントで山本浩二に遭遇打撃練習をなんとスーツ姿の前田智徳が佐々岡と、なんという幸...

ネギのせ(麺なし) 肉玉そば先日BigPigで広島風を食べた余韻で家でも作りました。家で何度かフライパンで作っては失敗してましたが...

今回買ったラムチョップは新鮮で、スパイスで3時間漬け込んでフライパンでソテーで(オープンなし) ジューシーで柔らかくクミン、コリアンダ...

仕事帰りに神田広島風お好みBigPigに。八重洲店があった頃一度行ったことがある。今回は肉玉うどん。広島のそれと比べると注文はあります...