
ミシュラン一つ星 とろーり玉子の親子丼!ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし(五反田)
ミシュラン一つ星の焼き鳥屋さん。 ランチは親子丼(鶏スープ、御新香付き)のみ。なんといっても焼き目のついた鶏肉は香ばしく噛み締めると旨...
コイ(鯉)好きサラリーマン自称Koi-ChefことKoitarouの週末趣味料理の備忘録
ミシュラン一つ星の焼き鳥屋さん。 ランチは親子丼(鶏スープ、御新香付き)のみ。なんといっても焼き目のついた鶏肉は香ばしく噛み締めると旨...
イベントで来た国際フォーラムからガード沿いに約2-3分そこはまさにタイは裏路地にある食堂そのもの。タイに行くと必ず食べるカオカムーのセットま...
寒くなってくると温かい煮込みがいいですね。羊肉好きなので羊とかぶ、人参、いんげんなどたっぷりの季節の野菜とともに、トマトベースで煮込んだフレ...
仕事帰り軽く一杯と恵比寿餃子と生ビール。餃子は大きく焼き色はこんがりとひだも美しい。肉汁系ではないがイベリコ豚の脂からの旨味、エビのプリっと...
目黒に来たら一度行きたかった店。ランチに一番人気 の酸辣湯麺 を削切麺で注文。運ばれるとまず中国黒酢の香り。スープは黒酢の程よい酸味とこちら...
鶏胸肉に塩コショウ、 五香粉、コリアンダー、クミン、チリペッパー各適量をすりこみ、にんにく一欠スライスとオリーブオイル大さじ2をジップロック...
三塁内野で応援 試合前のイベントで山本浩二に遭遇 打撃練習をなんとスーツ姿の前田智徳が佐々岡と、なんという幸...
ネギのせ(麺なし) 肉玉そば 先日BigPigで広島風を食べた余韻で家でも作りました。家で何度かフライパンで作っては失敗してましたが...
今回買ったラムチョップは新鮮で、スパイスで3時間漬け込んでフライパンでソテーで(オープンなし) ジューシーで柔らかくクミン、コリアンダ...
仕事帰りに神田 広島風お好みBigPigに。八重洲店があった頃一度行ったことがある。 今回は肉玉うどん。広島のそれと比べると注文はあります...