ランチ 目黒 揚州商人 酸辣湯麺

目黒に来たら一度行きたかった店。ランチに一番人気 の酸辣湯麺 を削切麺で注文。運ばれるとまず中国黒酢の香り。スープは黒酢の程よい酸味とこちらも程よい辛さのラー油、そしてとろみの中には溶き卵、豚肉、もやし。これらが腰のある削切麺に絡み、アクセントの黒胡椒。後味もさっぱり、これぞ 酸辣湯麺 !

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