エビのロースト レモングラス風味

美食家玉村豊男の本からのレシピ。ローストしたエビにニンニク、干しエビ、レモングラスを刻み振りかける。味付けはナムプラ・プリックで。

エスニックな香りとローストした海老の香ばしさ、ビールが進む。もっと作っておけばよかった。

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