スポンサーリンク 焼きエビの頭とあさりのスープで作るパエリア 2013.03.062018.08.15 奥様の誕生日リクエストで、久々にパエリアを作りました。 ここ最近はエビの頭をつぶし炒め白ワインを注いで作るスープと、あさり、鳥もも肉を炒め同じく白ワインを入れて作る魚貝と肉ダブルでスープをとります。 今回は更にアナゴ、パプリカをのせて具沢山のパエリアに。反省点は味が薄いこと。鶏ガラ出汁を足すのをもらした、ただ少しトマトピューレをいれてもよい。次回はトマトビューレを追加してみよう。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事牡蠣とタラのソテー クリームソース Posted in イタリアン/フレンチマツダスタジアム 2015/7/4カープvsヤクルト 先発ジョンソン!しかし… 雨天中止 Posted in Carpてんや 冬のごちそう かに・帆立天丼 Posted in 食べ歩きニコニコ超会議2015 大相撲超会議場所 に行ってみた!逸ノ城vsダチョウ倶楽部 Posted in つれづれなる日記プラーカポンヌンマナーオ(タイ料理) すずきの蒸しレモン風味ソース Posted in タイ料理, 料理豚肉のマスタードサンド焼き Posted in その他料理, 料理
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