スポンサーリンク焼きエビの頭とあさりのスープで作るパエリア2018.08.152013.03.06奥様の誕生日リクエストで、久々にパエリアを作りました。ここ最近はエビの頭をつぶし炒め白ワインを注いで作るスープと、あさり、鳥もも肉を炒め同じく白ワインを入れて作る魚貝と肉ダブルでスープをとります。今回は更にアナゴ、パプリカをのせて具沢山のパエリアに。反省点は味が薄いこと。鶏ガラ出汁を足すのをもらした、ただ少しトマトピューレをいれてもよい。次回はトマトビューレを追加してみよう。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事【エアロバイクレビュー】ALINCO(アルインコ) エアロマグネティックバイク4013 AFB4013 Posted in つれづれなる日記在宅ランチにも最適 簡単!ニラ玉とお揚げの和風焼きうどん Posted in 和食, 料理ジョエル・ロブションのグルメ醤油を使った「豚ロースのキャラメリゼ」を作ってみた Posted in イタリアン/フレンチ, 料理上州地鶏のチキンソテー Posted in その他料理, 料理夏野菜のリゾット Posted in イタリアン/フレンチ, 料理博多 中州川端 やぶれ居酒屋まさかど Posted in 食べ歩き
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