スポンサーリンク焼きエビの頭とあさりのスープで作るパエリア2018.08.152013.03.06奥様の誕生日リクエストで、久々にパエリアを作りました。ここ最近はエビの頭をつぶし炒め白ワインを注いで作るスープと、あさり、鳥もも肉を炒め同じく白ワインを入れて作る魚貝と肉ダブルでスープをとります。今回は更にアナゴ、パプリカをのせて具沢山のパエリアに。反省点は味が薄いこと。鶏ガラ出汁を足すのをもらした、ただ少しトマトピューレをいれてもよい。次回はトマトビューレを追加してみよう。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事沼津のスーパーで買った食材で富士宮焼きそばを作ってみました。 Posted in その他料理, 料理津田沼 釣り魚居酒屋 神月 刺盛りと鰹のたたき Posted in 食べ歩き夏バテ予防に「トンテキ」!豚肉パワーで疲労回復ビタミン(ビタミンB1)を充填! Posted in その他料理, 料理天婦羅ご膳 ランチ 千羽鶴 ホテルニューオータニ 幕張 Posted in つれづれなる日記【ランチ】 レバニラセット「餃子の満州」 久喜駅西口店 Posted in 食べ歩きラムチョップのソテー 赤ワンソース Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
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