鰯料理専門店 ふなっ子 (東船橋)

東船橋にある鰯料理専門店、ふなっ子に行きました。2回目ですが相変わらず工夫を凝らした鰯料理のメニューの多さと美味しさは青魚好きの私も満足です。

鰯ユッケ:ごま油がきいていてビールに合います。

鰯、梅と大葉のはさみ揚げ。これ絶品です。

船橋特産の海苔(生海苔)を使った 海苔奴、日本酒にあいます。お替りしました。。

鰯の刺身と玉葱のポン酢和え、ポンタ。これもいけます。

新メニュー、鰯のスモーク。この発想も素晴らしいですが香り味とも素晴らしい。

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