2010-09

イタリアン/フレンチ

なすとベーコンのトマトソースパスタ

久々のトマトソースパスタ。厚切りベーコンが少し火が足りずもう少しカリカリに時間をかけて焼かないと。 トマトソースは濾してなめらかにしたのだが、濾した残りの繊維も食べたいと奥様が言うのでやはり混ぜる。見栄えより栄養が大事。 塩味を...
つれづれなる日記

ちば国体開会式

国体開会式にマリンスタジアム行ってきた。約ひと月前に応募、ちなみに入場料は一人1.000円です。 チーバくん。横から見ると千葉県の形を模しているのですがちなみに鼻舌の部分は浦安になるそうです。 ※写真をクリックすると拡大されます ...
イタリアン/フレンチ

魚焼きグリルでチキンのハーブソテー バジルソース

久しぶりに得意の鶏肉料理、ハーブソテー。もも肉に塩コショウ、イタリアンハーブミックスをたっぷり振りかけオーブンで約20分焼くだけのシンプル料理。ソースには自家製バジルソース。 焼きのコツですが、うちの魚焼きグリルは上火なので、皮目...
自転車

自転車日記  花見川サイクリングコース 幕張~弁天橋

愛車(MTB ルイガノ・キャスパー)の自転車日記。この日は気温36度、7月から毎週走ってきて最高に暑い。体感温度40度くらいあるだろうか。先週から奥様が少しバテ気味なのもあって距離を40Kに減らしスピードも落とし休憩も多く取ることに。幕...
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