Carp カープ応援 横浜スタジアム 3-6 負け
横浜まで（船橋から）一人で応援に行ってきた。かれこれ7年ぶりの横浜スタジアム。試合開始前30分前に到着レフト側カープの応援席に陣取る。既にカープファンで一杯だ。横浜でもカープ人気はなかなかのもの。球場もハマススタ名物のＤＪと試合の合間のダン...
2006-08
Carp 
カレー エビカレー（南インドカリー）
こう暑い日が続くとやはりカレーが食べたくなる。ということでココナッツミルクを使う南インドのカレー。7種の香辛料とココナッツミルクが相まって甘い香りの後にジワジワと辛さがやってくる。但しタイのグリーンカレー程ココナッツミルクの量が多くないので...
イタリアン/フレンチ チキンソテー オレンジピールとパン粉＆バジルソース
ダイエットメニュー継続中ということで今日は脂の少ない鶏胸肉のソテーのバジルソース。レシピはきょうの料理8月号から（立ち読み）。バジルソースだけでなく、オレンジピール（皮）とハーブ、パン粉をフライパンで炒めたものを肉の上にかける。オレンジの皮...
タイ料理 プラーカポンヌンマナーオ(タイ料理） すずきの蒸しレモン風味ソース
暑いのとダイエット途中ということもあり、先週に引き続き旬のすずきを使ったタイ料理。すずきを丸ごと一匹蒸し、それにタイ風のソースをかけるだけで作り方はとても簡単。味の決め手はやはりソース。（みじん切りのニンニク、パクチーの茎にナンプラー、レモ...
