生春巻き

バンコク食べ歩きの旅から昨日帰国し少々お腹も疲れ気味。ということであっさりとした生春巻きに。
具は、エビ、カイワレ、シソ、鶏肉ささみ、キュウリ、香菜。
ライスペーパーは初めて扱うので、恐る恐る水で戻し、袋に記載された説明の通り折り曲げ、巻き巻き。なんとか様になった。付けタレはチリソース、酢、ナンプラー、レモン汁を少々。うん、美味結構本格的な味に近いんじゃないの。

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