スポンサーリンク陳麻婆豆腐2018.05.212006.06.04 週末のランチで同僚が食べた麻婆が美味しそうだったので、久々に作ることに。前回初めて陳麻婆豆腐に挑戦しこれが2度目。前回はひき肉を使ったが、今回はより本格的に牛モモ塊(細かく切って)を使い花椒も多めに挽いた。花椒の突き抜ける辛さで頭から汗が垂れるがビールが美味い!。ただいまいち味に深みが足りない感じ。次回は豆板醤を変えてみよう。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事カモの親子に遭遇 Posted in つれづれなる日記サーモンのフリカッセ アスパラ添え Posted in イタリアン/フレンチおいしい中津からあげ 「ぶんごや」 船橋高根公団店 追記あり Posted in 食べ歩きフライパン2つで作る広島お好み焼き (MTB自転車日記 秋晴れ 新川/印旛沼サイクリングコース) Posted in お好み焼き, 自転車カープvsヤクルト戦 カープ期待の新人左腕高橋昂也と長身右腕アドゥア、記念すべき一軍初登板!神宮球場2戦 Posted in Carpドミニク・サブロン (赤坂サカス) Posted in つれづれなる日記
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