スポンサーリンク 陳麻婆豆腐 2006.06.042018.05.21 週末のランチで同僚が食べた麻婆が美味しそうだったので、久々に作ることに。前回初めて陳麻婆豆腐に挑戦しこれが2度目。前回はひき肉を使ったが、今回はより本格的に牛モモ塊(細かく切って)を使い花椒も多めに挽いた。花椒の突き抜ける辛さで頭から汗が垂れるがビールが美味い!。ただいまいち味に深みが足りない感じ。次回は豆板醤を変えてみよう。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事福島の桃がオリンピックでも話題!福島県産あかつきの「桃モッツラレラ」 Posted in イタリアン/フレンチ, 料理鮭ときのこのクリームパスタ 生クリーム煮詰めすぎ失敗.. Posted in イタリアン/フレンチ, 料理煮込ハンバーグ Posted in その他料理, 料理東京小平市小川町 中華料理 喜楽 鶏から定食 Posted in 食べ歩き小松菜とベーコンのパスタ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理火を使わない トマトとツナ缶で作る「冷やし汁なし担担麺」 Posted in 中華, 料理
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