スポンサーリンク陳麻婆豆腐2018.05.212006.06.04 週末のランチで同僚が食べた麻婆が美味しそうだったので、久々に作ることに。前回初めて陳麻婆豆腐に挑戦しこれが2度目。前回はひき肉を使ったが、今回はより本格的に牛モモ塊(細かく切って)を使い花椒も多めに挽いた。花椒の突き抜ける辛さで頭から汗が垂れるがビールが美味い!。ただいまいち味に深みが足りない感じ。次回は豆板醤を変えてみよう。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事パタヤ 2ndロード沿い海鮮レストラン J.DEANG RESTRANT 紅姐海鮮 2017/9月タイ旅行 Posted in 2017タイ旅行(バンコク、パタヤ)絶品ささ身とチキンティッカ!炭火やきとり富吉 本八幡 Posted in 食べ歩きさわら粕漬、鮭味噌漬、汲上げゆば 日本人で良かった~!漬物の名店 近為(きんため)でランチ 大丸東京店 Posted in 食べ歩き料理 冷製トマトパスタとイタリアン丸ナス フローレンスパープル(イタリアン丸ナス)のグリル Posted in イタリアン/フレンチ, 自転車, 料理スパイシーな鶏ささみのグリル焼き鳥 チミチュリ・ソース(アルゼンチン料理) Posted in その他料理魚焼き片面グリルで焼き鳥(グリルde焼き鳥) 簡単だけど仕込みと焼き方にコツあり。 Posted in 和食, 料理
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