スポンサーリンク 陳麻婆豆腐 2006.06.042018.05.21 週末のランチで同僚が食べた麻婆が美味しそうだったので、久々に作ることに。前回初めて陳麻婆豆腐に挑戦しこれが2度目。前回はひき肉を使ったが、今回はより本格的に牛モモ塊(細かく切って)を使い花椒も多めに挽いた。花椒の突き抜ける辛さで頭から汗が垂れるがビールが美味い!。ただいまいち味に深みが足りない感じ。次回は豆板醤を変えてみよう。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事2016 カープファンクラブ Think Red 入会特典 Posted in Carpプーケット 9月のカタビーチ 2012/9 タイ プーケット旅行(Phuket kata Beach) Posted in 2012タイ旅行(プーケット)3つのスパイスで作る夏野菜のスパイスカレーとにんじんのサブジ Posted in カレー, 料理広島土産 みっちゃん総本店(井畝満夫の店)レトルトお好み焼きイカ天そば入り Posted in お好み焼き肉厚椎茸で作る花椒香る辛旨ジューシーしいたけの肉詰め Posted in 中華, 料理パタヤ ロイヤルガーデンプラザフードコート(FoodWave)とセカンドロードAVENUEのタイ料理屋台街へランチのはしご 牛の血使う「クイッティオ・ルア」が想像以上に旨い! Posted in タイ料理, タイ旅行(2005-2022), 2018タイ旅行(バンコク・パタヤ)
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