「2014年07月」一覧

料理 Tacos(タコス)

熱帯夜、タコスとテキーラトニックはベストマッチ。盛り付けぐちゃぐちゃですが。。牛肉はひき肉でなく、ばら肉を刻んで少し手がかかって...

茄子の美味しい季節になりました。麻婆茄子を初めて作りましたが、少し油っぽく失敗です次回はどうやって油っぽくならないか研究し再挑戦しま...

ボートタワーは築50年らしい。道理で中は古く昭和のにおいがするボートタワー中からの風景ポートタワーから三...

神戸三宮出張２日目のランチは少し贅沢に神戸ビーフ神戸牛赤身モモ肉80gステーキ 1,500円　一番値段が高いのはチャンピオン牛ステ...

三宮駅から徒歩15分、静かな住宅街の一角に地元居酒屋を見つけた味のある店主と奥さん二人、カウンターだけの小さなお店。メニューは魚介類...

神戸三宮への出張、初日夜先ずは美味しい関西餃子を探して餃子専門店の「ひょうたん」さんへ。メニューは焼き餃子のみ。生ビールに餃子3...

三ノ宮は初めて出張で来ましたが、この店は何時までも残っていて欲しい文化財的なお店です。名物ぼっかけ焼きそばは腰のある生麺、旨みと...

夏の定番料理カポナータにんにくみじん切りし弱火で香りが出るまで炒める玉ねぎ、セロリも同様にオリーブオイルで炒め、ミニトマト、トマ...

夏になるとトマトソースのパスタが食べたくなります。茄子とベーコンとホールトマトを使いました次回はフレッシュトマトで。

海浜幕張駅前、スーク1階にあるスペイン料理店。海鮮スープパスタランチはラーメンどんぶり的な器にスープの量が半端ない。スープはトマトベ...