スポンサーリンク 陳麻婆豆腐 2006.06.042018.05.21 週末のランチで同僚が食べた麻婆が美味しそうだったので、久々に作ることに。前回初めて陳麻婆豆腐に挑戦しこれが2度目。前回はひき肉を使ったが、今回はより本格的に牛モモ塊(細かく切って)を使い花椒も多めに挽いた。花椒の突き抜ける辛さで頭から汗が垂れるがビールが美味い!。ただいまいち味に深みが足りない感じ。次回は豆板醤を変えてみよう。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事北習志野のお鮨屋さんランチ 車鮨 マグロ丼 新京成線北習志野駅 Posted in 食べ歩き牛バラ肉を刻んで作るチリコンカン Posted in メキシカン, 料理ふわふわの鯵フライ! 黄金アジ! 定食 京橋 松輪 Posted in 食べ歩きコリアンダーシード香る「鶏もも肉のモンゴリアン照り焼き」 Posted in その他料理, 料理<追記あり>青ねぎだけの簡単お好み!オタフクの「ねぎおこ」で「豚ねぎおこ」(ねぎ焼き豚ばら肉のお好み焼き)を作ったら美味しくできた!ビールに合う!! Posted in お好み焼き, 料理, ヘルシー料理ランチ 大阪阿倍野 グリルマルヨシ 本店 巨大ロールキャベツ (あべのハルカス) Posted in 食べ歩き
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