食べ歩き おいしい中津からあげ 「ぶんごや」 船橋高根公団店 追記あり
近所にある中津から揚げのお店「ぶんごや」のから揚げ、ファミリーセットＳ1,500円。胸肉※１３個、手羽元２個、手羽先２個も入って1,500円（税込） ※もも肉／胸肉は選べます。国内産の鶏肉にニンニク、生姜、大分特有の淡口だししょう油に秘伝の...
食べ歩き 
中華 漬け込んで焼いて圧力鍋で 八角の風味と黒酢でさっぱり柔らかほろほろの「豚スペアリブの黒酢煮」ができました
スペアリブを使った煮込みを久しぶりに作りました。黒酢の酸味と八角の香りがベストマッチです。圧力鍋を使ってるのでお肉は柔らか骨からも軽く離れます。豚スペアリブの黒酢煮 レシピ材料漬けだれ醤油 大さじ２紹興酒 大さじ２にんにくおろし 小さじ２...
自転車 自転車で「佐倉コスモスフェスタ」に行ってきました「佐倉ふるさと広場」 新川サイクリングロード
毎週の自転車の折り返し地点としていつも休憩所として使っている佐倉ふるさと広場。今ここで開催されているコスモスフェスタ。コスモスはほぼ満開になりました。ただこの日の天候はくもりと少し残念。この日の気温は２０度前後、天候は曇り、少し肌寒いが走る...
Carp カープ栗原自由契約 ありがとう！栗原健太
２年間のリハビリ中で今季復帰を目指していた栗原が自由契約になった。出場機会を得るため苦渋の選択であっただろう。昨年行った沖縄キャンプで黙々とバットを振っていたのがとても印象的でした。今年は新井が帰ってきましたが、新井が阪神に出た後の４番はま...
Carp カープ ＣＳ逃す 2015シーズン終了。。お疲れ様でした。
今シーズが終わりました。今年は黒田も復帰して期待の年だっただけに残念というか、それより力の無さを実感した最終戦でした。マエケン７回無失点の好投、大瀬良は前の試合同様で、疲労が残っているのか急速はあるが制球が甘く３失点。大瀬良はこの悔しさを是...
食べ歩き 卵きくらげ炒め定食と4種の餡入り餃子 新宿「老辺餃子館 本店」
新宿での打ち合わせ後に餃子を楽しみに初来店。新宿西口近く、ビルの３階、店はかなり広い。ランチは数種類の定食がありいずれも水餃子が2つ、コーヒー、杏仁豆腐が付く。私は「卵きくらげ炒め定食」（990円）と、別に4種の味が楽しめる焼き餃子(1,9...
イタリアン/フレンチ 秋鮭のムニエル レモンバターソース 自転車 印旛沼ＣＣと佐倉ふるさと広場のコスモス
MoCO'Sキッチン（10/2 鮭のムニエル）をベースに、秋鮭を使って作りました。秋鮭のムニエル レモンバターソース レシピ付け合わせは、今回初めて挑戦のニンジンのグラッセを作りました。他にはシメジとマイタケのキノコソテーも添えました。材料...
2015タイ旅行(バンコク、パタヤ） リーズナブルなドイツ料理 パタヤ BeerFest （ビアフェスト） 近くにはニューハーフショー「はるな愛」でも有名な「ALCAZAR（アルカザール）」 Pattaya 2nd Road
パタヤ セカンドロードにあるドイツビール醸造所を兼ねたドイツ料理店。この日は9/7は月曜でビールが皆半額とラッキー。ビールは3種類いただきました。我々は1Lを二人でシェア。オニオンリングソーセージの盛り合わせ かなりのボリューム店を出ると隣...
食べ歩き ランチ まぐろ穴子の二色丼とアサリの味噌汁 割烹うお多 市ヶ谷
乗り換えの市ヶ谷でランチを探すと美味しそうな海鮮丼の写真に導かれ、初来店。昼過ぎであったが店内は半分ぐらい埋まっている状態。メニューを見ると丼が8種すべて魚料理、そして定食も充実しており、煮魚、刺身をはじめ数種類の魚介の定食。これほど魚介の...
イタリアン/フレンチ 赤ワイン香る「牛すじのトマト煮込み」圧力鍋でやわらか牛スジ！
少し肌寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。牛すじの煮込みなんかいいなと思い久しぶりにトマト煮込みを作りました。牛すじのトマト煮込み レシピ材料 【4人分】牛すじ 約400g-500gタマネギ 1個セロリ ...
